菜谱大全

做法

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  1.菠萝 切片 切丝 再切丁 不要用料理机打碎 会太干 没有水份

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  2.尽量切碎点

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  3.挤干菠萝汁留着喝

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  4.挤完是这样的状态 还有一大碗纯菠萝汁

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  5.不粘锅小火炒干菠萝丁

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  6.加10g黄油，50g糖，40g蜂蜜，翻炒。 我有时会加一点红糖调节口味。

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  7.不用麦芽糖不会太抱团，炒干到这样状态就OK了。

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  8.那么大一个菠萝炒好就这些，哈。 好吧，放入冰箱冷藏。

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  9.黄油软化后加糖打发变白

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  10.打发到这样就可以了

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  11.逐个加入蛋黄，加盐，打发均匀。

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  12.打发好是这样滴

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  13.筛入低粉混合均匀 手动按成面团

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  14.为了不那么单调，我分成4份。 分别是，原味，红曲粉，紫薯粉，抹茶粉。

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  15.原味不用动了

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  16.其他几个面皮颜色揉匀

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  17.取一块面皮按平，包馅儿。 这个分量不好说，因为每个人用的模具都不一样大小，做1-2个就知道大概用多少面了。

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  18.包好是这样的

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  19.没有那么多模具，可以学我这样做。 把模具放手心，面团放进去，用手掌压平。

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  20.从下面推出来，放在烤盘上。

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  21.做半盘的时候烤箱上下火150度预热

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  22.三色的

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  23.150度烤25分钟

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  24.出炉 晾凉

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  25.可爱不

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  26.粉嫩

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  27.下午茶

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  28.早餐

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  29.包装

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  30.爱心

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  31.喝菠萝汁

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